Di: Sonia

Ciao Chiara, direi che è una ottima idea però la copertura al cioccolato non mi convince molto, piuttosto, io farei così.
Al posto di tagliare la torta di netto formerei degli anelli da risistemare uno dentro l’altro in questo modo la torta non perderà la forma e non avrà bisogno di una copertura
Sulla parte superiore, se proprio ci vuoi del cioccolato ci metterei della ganache (da inserire anche tra uno strato e l’altro se te la senti) e poi tante tante fragole sulla cima! Cosa ne pensi?
Mi pare più facile che ricoprirla interamente, no?
Se avessi bisogno chiedi pure, intanto faccio tanti auguri alla Mamma
Un abbraccio